Gastritis: Primjer jelovnika
Pojačana kiselost želudačnog sadržaja se često javlja kao posljedica konzumiranja kisjele hrane, kafe, alkohola, pržene hrane..
Ko ima suviše kiseline u želucu ne bi trebalo da jede kisjelu, oštru, masnu i jako soljenu hranu, goveđe i svinjsko meso, suhomesnate proizvode, konzerve.
Dozvoljeno je kuvano kiselo zelje, repa, kisjelo voće, sve vrste sirove salate, paprika, sočivo, pasulj, pržen krompir, svež hleb, sveže pecivo, debeli rezanci, uštipci.
Limunada, jabukovača, kiseli voćni sokovi, začini, crna kafa, sladoled, duvan i alkohol zabranjeni su.
Primjer jelovnika
Doručak: meko kuvano jaje, šolja mlijeka, kriška starog hljeba sa maslacem, slatka marmelada, svež domaći sir.
U 10 sati: žitna bijela kafa, kriška starog hljeba sa maslacem.
Ručak: supa od povrća ili krompira, bijelo meso, teletina, jagnjetina ili ribe. Prilog krompir pire, pirinač, malo kuvanog povrća, korjenasto povrće, bundeva, mlada salata kuvana: mahune, karfiol; omlet, puding, pečeni kukuruz, kačamak.
Piće: voda ili čaj.
(Lisa)
