POGAČA KOJA ĆE VAS ODUŠEVITI: Brzo i jednostavno - Volim Podgoricu

POGAČA KOJA ĆE VAS ODUŠEVITI: Brzo i jednostavno

Potrebno:
-Kg brašna
– Kašikica soli
– 200 gr rastopljenog maslaca
– 3 kašike suve germe
– 1 pr za pecivo
– 250 ml  toplog mlijeka.

Priprema:
– Od brašna i ostalih sastojaka (sem maslaca) zamijesiti tijesto srednje tvrdoće
-Pokriti i ostaviti na toplom da se udvostruči
– Nadošlo tijesto bez ikakve izrade podijeliti na 5 loptica
– Svaku lopticu razvući na krug (pošto su loptice poveće,znači da će i krugovi biti veći.Uglavnom razvući da tijesto bude debljine nekih pola centa)
– Svaki krug dobro namastiti  rastopljenim maslacem,samo ne zadnji jer se vrh ne masti.
-Redati krugove jedan na drugi,pa još malo oklagjiom pritisnuti /razvući da se sve lijepo spoji.

 – Rezati krug unakrs kao kad se žele praviti rolane kiflice.Znači prvo napraviti plus,pa preko ide iks,pošto su krugovi  veći onda je potrebno još po jedan rez preko tih trokutica,tako se dobiju male kifle.
– Rolati kiflice,ređati u namašćenu tepsiju ili još bolje na pek papir
-Ređati ih u krug, neka budu skroz jedna do druge, da bi ispala bukvalno kao cvijet..tepsijica mora biti manja.Moze ona za torte,i kalup se može koristiti.
– Pošto će ostat  par kiflica koje neće stati u krug/tepsiju,njih prepoloviti nožem i ubaciti u sredini da stoje.
– Pogaču premazati žumancetom,posuti sjemenkama i opet ostaviti da nadodje nekih 20 min.
-Staviti da se peče u zagrijanu rernu na 180 nekih 35-40 min dok ne porumeni odozgor,i na kraju smanjiti na 150 još nekih 5 -10 min da se i iznutra lijepo ispeče.

Slične Objave

Back to top button
WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com