ČUDO KOLAČ od SAMO jednog jajeta

POTREBNO: (mjera je šoljica ili čaša od 2 dl)

Za biskvit:

• 1 jaje
• 1 šoljica šećera
• 1 šoljica mljevenih oraha
• 1 šoljica mlijeka
• ½ šoljice ulja
• 1 šalica brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer

Za kremu:

• 2 pudinga od vanilije
• 6 dl mlijeka
• 5 kašika šećera
• 15 dkg margarina

PRIPREMA:

1. Umiksati jaje, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodavati ulje, mlijeko, a zatim i ostale sastojke. U namašćen i pobrašnjen lim (20×30 cm) izliti biskvitnu smjesu i peći na 180ºC 25 minuta. Još vrući biskvit politi ravnomjerno sa cca 2 dl mlijeka u koje ste umiješali malo ruma (no, može i bez toga)
2. Dok se biskvit peče pripremite kremu tako da u predviđenoj količini mlijeka skuvate puding. U ohlađeno umiješati izrađeni margarin.
3. Na ohlađeni biskvit složiti hladnu kremu, sve posipati ribanom čokoladom ili orasima, i dobro rashladiti