Home / ŽIVOT + / Recepti / Pečeni krompir na još ukusniji način

Pečeni krompir na još ukusniji način

Sastojci:

  • 6 kašika pačje ili guščje masti
  • 16 krompira srednje veličine, svaki oko 175g
  • 8 čena bijelog luka
  • 8 grančica majčine dušice, timijana
  • morska so

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 190 stepeni.

2. Prokuvajte krompire u slanoj vodi 7-8 minuta dok nisu skoro kuvani, ali su još uvijek čvrsti kad ih bocnete viljuškom). Ocijedite ih dobro u đerđivu, a onda ih protresite da površina krompira postane neravna.

3. Stavite pačju mast u kojoj ćete peći krompire u mali pleh za pečenje i ostavite u rerni oko 5 minuta da se zagrije.

4. Dodajte ocijeđene krompire u pleh sa toplom pačjom mašću, pospite preko čenove bijelog luka, timijan i morsku so i izmiješajte rukama da se krompiri dobro oblože masnoćom.

5. Vratite pleh u rernu i pecite 45-60 minuta dok ne postanu zlatno žuti i hrskavi. 

Napomena: 

Guščja ili pačja mast se danas koristi kao dobar izvor nezasićenih masnih kiselina. Imaju i prijatan ukus, a i zdrave su.

loading...

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com