BAKINI RECEPTI: Ovu tortu i dijete može napraviti, a oduševiće svakoga!
Sastojci
biskvit
20 dag sjeckanih lješnika
10 bjeljanaca
15 žlica šećera
1 kašičica jabukovog sirćeta
10 dag nutelle ili nekog drugog čoko namaza
fil
1,5 l mlijeka
10 kašičica brašna
10 žumanaca
10 čajnih kašika šećera
1 kesa pudinga od vanilije
25 dag margarina
3 vrećice vanilin šećera
10 dag čokolade za kuhanje
još je potrebno
10 dag čokolade za kuvanje
5 dag margarina
5-6 žlica mlijeka
3 kese šlag pjene
malo mljevenih lješnika
Priprema
1.
Na lim (moj je bio 28×34 cm) staviti masni papir, još ga malo premazati margarinom i po papiru ravnomjerno posuti sjeckanje lješnike. Izraditi bjeljance i šećer, dodati čajnu kašiku jabukovog sirćeta i smjesu pažljivo istresti na lješnike. Peći u rerni zagrijanoj na 150 stepeni sat vremena. Kada je pečeno izvaditi i staviti na tacnu, okrenuti naopako – tako da lješnici budu gore. Odmah, onako vruće, premazati nutelom.
2.
Skuvati fil od mlijeka, šećera, žumanaca, brašna i pudinga. U hladno dodati izrađeni margarin i vanilin šećer. Podijeliti na dva dijela. Jedan dio ostaje kakav jeste, a u drugi dodati otopljenu čokoladu.
3.
Kašikom za sladoled vaditi naizmjenično svijetle i tamne kugle i slagati na koru, kao šahovsku ploču.
4.
Otopiti čokoladu, margarin i mlijeko i time popuniti “rupe” između kugli od fila. Na to sve staviti 3 kese šlag pjene ili slatkog vrhnja. Posuti sjeckanim ili mljevenim lješnicima.
Biskvit, varijanta 2.
U bjeljance dodati 4 kašike brašna i samljevene musslie od lješnika i badema. To ispeći kao biskvit. Pečeni biskvit narezati na kockice, ubaciti u kalup i sve zaliti toplim mlijekom i kakaom.
(bakinirecepti)
