KONTROLA HRANE U CG: Možda ste i vi kupili ŠEĆERNI SIRUP umjesto meda?

Uprava za bezbjednost hrane utvrdila nepravilnosti i zabranila rad u 26 trgovinskih objekata

Tokom jula je zabranjena prodaja 75 kilograma meda, 18 kilograma oraštastih plodova, ali i 32 litra maslinovog ulja. U julskom izveštaju Uprave za bezbjednost kaže se da ovaj med nije pčelinji proizvod već se radi o gustom šećernom sirupu.

U Upravi za bezbjednost hrane tvrde da su proizvodi biljnog i životinjskog porijekla koji su na tržištu bezjbedni i kvalitetni, te da prolaze rigoroznu kontrolu.

Uprkos tome, zbog nepravilnosti u rukovanju hranom u 26 objekata je zabranjen rad.

Med se nalazi se na drugom mjestu na listi falsifikovanih namirnica, odmah iz maslinovog ulja. Krije se iza netačnih deklaracija, a pravi se dodavanjem različitih vrsta šećernih sirupa, dok se indirektno med falsifikuje hranjenjem pčela industrijskim šećerima. Visoka cijena koju su potrošači spremni da plate za autentičan med je razlog njegovog falsifikovanja

– Ovde je jako važno napomenuti da med koji je uništen, tih 75 kilograma, ne potiče od naših pčelara, već je sumnjivog kvaliteta i proizvod je trgovaca. Mi smo prilikom kontrola utvrdili da taj med nema oznaku porijekla, da je sumnjivog kvaliteta, da ne posjeduje potrebnu deklaraciju i naložili smo da mora biti uništen. Dakle, te količine ne potiču od crnogorskih proizvođača – kazala nam je Vesna Daković, direktorka Uprave.

Napomenula je i to da je u julu u odnosu na jun, otkada je počela pojačana kontrola meda, zaplijenjena i uništena količina manja nego ranije.

– U junu smo pronašli više od 350 kiliograma meda, odnosno gustog šećernog sirupa koji su trgovci prodavali na frekventnim lokacijama. Činjenica je da su kupci prevareni, ali je najvažnije da iako su pojeli takav med nisu ugrozili svoje zdravlje. Riječ je o proizvodu koji ne sadrži nutritivna svojstva meda, ali je bezopasan po zdravlje – istakla je Dakovićeva.

Dodala je da su inspektori ovu sezonu dočekali veoma spremni i da su, podvlači, odlično odradili posao, da su temeljno kontrolisali granice, objekte gde se priprema hrana, naročito privremene, ali i restorane, hotele. Zaključak je da od početka godine, a ni tokom turističke sezone, nije bilo trovanja hranom.

– Pregledano je više od 2.600 pošiljki i zabranjen je ulazak u Crnu Goru 20.000 litara bezalkoholnog pića, skoro 4.000 kilograma sirovina za pekarsku industriju, te 1.500 kilograma konditorskih proizvoda. Zbog povećanog sadržaja vode zabranjen je uvoz 13.500 kilograma mesa – rekla je Dakovićeva, i dodala da je spriječen uvoz 25.000 kilograma brašna, više od 11.000 kilograma krompira, 395 kilograma stonog grožđa, 1.900 kilograma nektarina i 725 kilograma ananasa. Osim toga vraćeno je inoisporučiocu 112.000 kilograma banana – navela je direktorka uprave.

Kontrolisano je  gotovo 1.200 objekata i u trećini su utvrđene nepravilnosti. Uglavnom se radi o tome da objekti gde se priprema hrana nisu bili higijenski, ili se radilo o tome da rashladni uređaji nisu bili čisti. Bilo je i slučajeva da smo u namirnicama poput sira, kajmaka, u sladoledima, salatama, sosevima nakon urađenih analiza utvrdili prisustvo patogenih mikroorganizama i nedozvoljenih aditiva.