JEFTINE, UKUSNE, BRZO GOTOVE: Najbolji recept za mekike, posne i mrsne!
Sastojci
300 grama pšeničnog brašna
300 grama kukuruznog žutog brašna iz prodavnice
1/2 parčeta kvasca
1 kašičicu soli
1 kašičicu šećera
4 dl. mlake vode
ulje za prženje
Način pripreme
Pomiješajte oba brašna zajedno sa solju, u mlakoj vodi dodajte šećer i kvasac, promiješajte da se kvasac i šećer otope.
Zamijesite tijesto, ako je potrebno, dodajte malo brašna da vam se ne lijepi tijesto za prste.
Prekrijte platnenom salvetom i folijom i ostavite dvadesetak minuta da tijesto nadodje.
Kada tijesto napuni posudu premesite ga i razvijte na debljinu od 1/2 cm i sijecite mekike po vašoj želji.
Ugrijte ulje u dubljoj posudi i pržite mekike.
Ako postite možete ih poslužiti uz ajvar i posan kačkavalj.
Ako ne postite, jako su dobre sa sirom, pavlakom, jogurtom, po želji.
Napomena
Jeftine, ukusne, brzo se pripremaju, ne treba vam nikakva “šara”. Dobre su i ako vas iznenade gosti, dok popiju kafu, mekike su spremne, ako ih pospete šećerom u prahu, možete i da se zasladite
