SJUTRA SE OBAVEZNO JEDE RIBA: Evo kako da je POHUJETE bez jaja, i to U PIVU (RECEPT)

Sjutra je Nikoljdan, jedna od najrasprostranjenijih slava među pravoslavnim vjernicima na ovim prostorima, a posna hrana na ovaj dan je – obavezna.

Ukoliko nemate ideju, donosimo vam recept koji će vam se sigurno svidjeti.

Ukoliko volite filete, bilo da su od oslića ili soma, ali i bilo koje druge ribe u vrijeme posta i to pohovane ovaj način je onda pravi za vas.

Sastojci:

  • 1 kg ribljih fileta
  • 400 ml piva
  • 8 kašika brašna
  • kašičica soli
  • 2 – 3 kašike ulja
  • brašno
  • prezla
  • susam i lan po želji

Priprema:

Fileti trebalo da budu poluzaledjeni, jer će u toku pečenja ispustiti vodu ali neće svu i tako će ostati sočni.

Pivu dodati brašno i so pa dobro umutiti da nema grudvica.

Masa treba da je rjedja, kao za palečinke. Ako je pregusta onda će previše smjese da se zalijepi za filet, a sa njom i previše prezle i onda dobijamo na kraju samo poh i jako malo ribe. Znači, rjedja smjesa.

Filete posolimo sa jedne strane.

Dok se zagreie ulje fileti odstoje posoljeni.

Uvaljati svaki filet u brašno, pa u smesu sa pivom i onda u prezlu kojoj smo po želji dodali susam i lan.

Spuštati u zagrijano ulje i peći sa obje strane dok ne porumene.

Kao prilog možete spremiti povrće, pririnač sa povrćem, krompir…

A uz ribu  pohovanu  u pivu, odlično ide i vino!

 

loading...

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana.

Slične Objave

Back to top button