Moderne domaćice: Evo zašto sjutra morate zamijesti česnicu! (RECEPT)

Pravljenje česnice je ritual kojim bi svaka srpska domaćica trebalo da započne božićno jutro, međutim, pitanje je koliko će ta tradicija uspeti da se zadrži kod mlađih generacija.

Veliko je pitanje koliko će se, i na koji način, stara tradicija prenijeti na nove generacije. Ta tradicija podrazumijeva i neke vještine u kuhinji, međutim, današnje djevojke su vještine u kuhinji zamijenile vještinama u kupatilu. Većina njih vjerovatno poznaje sve vrste tečnog pudera, krejona i karmina, koji uz pravo svjetlo i dobar ugao između ogledala i novog Samsung Galaksija, daju odličan selfi.

Tako će svaka mlada djevojka odmah od starijih naučiti tradicionalnu recepturu za pravljenje selfija, s nezaobilaznim pućenjem usana, što predstavlja pravu poslasticu za sve momke na društvenim mrežama. U skladu s tim mogli bismo revidirati i staru izreku koja kaže da – “put do muškarčevog srca vodi preko dobrog selfija na Fejsu“.

Od vještina u kuhinji tu su još eventualno kornfleks sa čokoladnim mlijekom i musli s voćnim jogurtom. Zato, djevojke, naučite barem jedan od ova dva recepta i napravite jedan božićni selfi u kuhinji, sa česnicom u rukama. Barem jednom godišnje uradite ono što su naši preci radili vjekovima, možda čak i hiljadama godina unazad.

Donosimo vam dva recepta za božićnu česnicu:

Recept 1:

Sastojci: 1 kg bijelog brašna, 2 kašike masti, pola litra mlake vode, prašak za pecivo, so.

Priprema: Mlaku vodu sipati u posudu u kojoj je brašno, dodati so, rastopljenu mast i prašak za pecivo. Zamijesiti tijesto i ostaviti da stoji. Oblikovati česnicu kao pogaču, u nju stavite novčić i ukrasiti je po želji. Česnicu peći najprije na jakoj, pa na slabijoj vatri dok ne porumeni. Kada je pečena, uvijte je u krpu da malo odstoji i dok je još topla iznesite je na trpezu.

Recept 2:

Sastojci: 1 kg brašna, suvo grožđe, 250 g masti, med, šoljica šećera, so, dvije šake tucanih oraha.

Priprema: Kilogramu brašna dodajte komad masti, so i vodom zamijesite tijesto. Podijelite ga u nekoliko jufki, pa premijesite. Pokrijte i ostavite da se odmori. Jufku razvucite u koru, poprskajte mašću i stavite u tepsiju. Koru pospite orasima, šećerom i suvim grožđem. Ponovite postupak. Između druge i treće kore stavite novčić. Pečenu česnicu premažite medom.

(Telegraf.rs)