NAŠE PRODAVNICE PUNE LAŽNOG PIRINČA: Par savjeta kako da prepoznate pravi
U posljednjih nekoliko dana policija širom svijeta zaplijenila je tri tone lažnog pirinča, od kojeg većina dolazi iz Laosa.
Riječ je o pirinču sa polica kineskih dućana, tačnije o skupoj sorti pirinča “vučang” koja je napravljena od plastike.
Riječ je o mješavini krompirovog brašna, sintetičke smole i najlona, a u smjesu se dodaje aroma kako bi imala ukus pravog pirinča.
Kako biste bili sigurni da pirinač koji ste kupili nije lažan, postoji nekoliko jednostavnih metoda pomoću kojih možete to da provjerite.
Test s vodom
U čašu vode sipajte kašiku sirovog pirinča. Ako potone, jestiv je, ako pluta na površini – nije.
Test s vatrom
Zapalite malo pirinča šibicom. Ako osjetite karakterističan miris paljene plastike, to je znak da nije za upotrebu.
Avan
Još jedna metoda kojom možete da provjerite kvalitet pirinča je da ga stavite u avan i usitnite. Ako je prah bio, pirinač je dobar, ako je žućkast – bacite ga.
Test s plijesni
Stavite pirinač u posudu, hermetički je zatvorite i ostavite na toplom mjestu. Ako je riječ o pravom pirinču, za nekoliko dana ćete primijetiti pojavu plijesni. Ako se plijesan ne pojavi, znači da nešto nije u redu.
