OPREZ: Ešerihija u siru, pesticidi u jajima

Na cr­no­gor­skom tr­ži­štu u sep­tem­bru na­šla se od­re­đe­na ko­li­či­na ja­ja za­ra­že­nih in­spek­ti­ci­dom fi­pro­ni­lom, ko­ji se ne smi­je upo­tre­blja­va­ti na ži­vo­ti­nja­ma či­ji se pro­iz­vo­di ko­ri­ste u is­hra­ni lju­di. Štet­na ja­ja ot­kri­ve­na su kroz RASFF si­stem, kroz ko­ji je Upra­vi za bez­bjed­nost hra­ne, ve­te­ri­nu i fi­to­sa­ni­tar­ne po­slo­ve 19. sep­tem­bra sti­glo oba­vje­šte­nje o ne­be­zbjed­noj po­šilj­ci iz uvo­za.
Sre­di­nom av­gu­sta mi­li­o­ni ko­koš­jih ja­ja su po­vu­če­ni sa po­li­ca evrop­skih su­per­mar­ke­ta zbog stra­ha da su kon­ta­mi­ni­ra­na in­sek­ti­ci­dom fi­pro­ni­lom. Iz Upra­ve za bez­bjed­nost hra­ne ta­da su ka­za­li da u Cr­noj Go­ri ne­ma ja­ja za­ra­že­nih štet­nim in­sek­ti­ci­dom, po­ru­ču­ju­ći ta­da da je kon­tr­o­la is­prav­no­sti ja­ja ko­ja se pro­da­ju na cr­no­gor­skom tr­ži­štu kon­ti­nu­i­ra­na, te da je po­seb­no po­ja­ča­na u vri­je­me po­ve­ća­nog pro­me­ta hra­ne, od­no­sno za vri­je­me tu­ri­stič­ke se­zo­ne i pra­zni­ka.

– No­ti­fi­ko­va­na su teč­na pa­ste­ri­zo­va­na ja­ja u ko­li­či­ni od 2 li­tra ko­ja su sa­dr­ža­la ne­do­zvo­lje­ne re­zi­due in­sek­ti­ci­da fi­pro­ni­la, ko­ja su uve­ze­na u Cr­nu Go­ru. U skla­du sa pro­ce­du­rom, utvr­đe­no je gdje se pro­ble­ma­tič­ni pro­iz­vod na­la­zi. Pro­iz­vod je u ukup­noj ko­li­či­ni od 2 li­tra pro­na­đen i uni­šten – kon­sta­to­va­li su iz Upra­ve za bez­bjed­nost hra­ne.
U sep­tem­bar­skom iz­vje­šta­ju o ra­du in­spek­cij­skih slu­žbi na­vo­di se da je u uzor­ci­ma si­ra pri­li­kom uvo­za na­đe­na pa­to­ge­na bak­te­ri­ja „eše­ri­hi­ja ko­li“. U za­mr­znu­tom pi­le­ćem fi­leu na­đe­na je bak­te­ri­ja sal­mo­ne­la.

– Zbog utvr­đe­nih ne­u­sa­gla­še­no­sti, za­bra­njen je uvoz i sta­vlja­nje na tr­ži­šte se­dam po­šilj­ki hra­ne ži­vo­tinj­skog po­ri­je­kla i hra­ne za ži­vo­ti­nje. Sve ne­u­sa­gla­še­ne po­šilj­ke su vra­će­ne ino-is­po­ru­či­o­ci­ma ili su uni­šte­ne na pro­pi­sa­ni na­čin. Zbog ne­u­sa­gla­še­no­sti utvr­đe­nih la­bo­ra­to­rij­skim ana­li­za­ma, vra­će­ne su dvi­je po­šilj­ke – jed­na po­šilj­ka si­ra i jed­na po­šilj­ka pi­le­ćeg me­sa – na­vo­di se u iz­vje­šta­ju.
U to­ku sep­tem­bra vra­će­na je i po jed­na po­šilj­ka pro­iz­vo­da od mli­je­ka i me­sa, zbog ne­a­de­kvat­nog tran­spor­ta, kao i po jed­na po­šilj­ka pro­iz­vo­da od mli­je­ka i hra­ne za ži­vo­ti­nje zbog ne­u­sa­gla­še­no­sti de­kla­ra­ci­ja.

– Ukup­no je sa gra­nič­nih pre­la­za vra­će­no 74.379 ki­lo­gra­ma hra­ne i 350 kg hra­ne za ži­vo­ti­nje – ka­za­li su in­spek­to­ri.
In­spek­to­ri su za­bra­ni­li uvoz ili su uni­šti­li se­dam po­šilj­ki vo­ća i po­vr­ća te­ži­ne 81.942 kg i 17 dr­ve­nih pa­le­ta.
Za­bra­njen je uvoz dvi­je po­šilj­ke od po 22.680 ki­lo­gra­ma ba­na­na jer ni­je­su po­god­ne za ljud­sku upo­tre­bu zbog tru­lje­nja, kao i 24 to­ne krom­pi­ra. Ni­je do­zvo­ljen ni uvoz dvi­je po­šilj­ke od 7.140 i 5.442 ki­lo­gra­ma ba­na­na.

Što se ti­če hra­ne ne­ži­vo­tinj­skog po­ri­je­kla, in­spek­to­ri su zbog utvr­đe­nih ne­u­sa­gla­še­no­sti sa pro­pi­sa­nim za­htje­vi­ma bez­bjed­no­sti, za­bra­ni­li uvoz de­vet po­šilj­ki hra­ne, te­ži­ne 9.507 kg.
Ne­is­prav­ne su bi­le po­šilj­ke bi­je­log vi­na (856 li­ta­ra), u ko­jem je utvr­đen sa­dr­žaj sor­bin­ske ki­se­li­ne. U po­šilj­ka­ma od 33, 415, 62 i osam ki­lo­gra­ma do­da­ta­ka is­hra­ni, na­đe­ni su ne­do­zvo­lje­ni kon­zer­van­si na­tri­jum-ben­zo­at i ka­li­jum-sor­bat. Zbog ne­kva­li­te­ta, od­no­sno ma­njih ko­li­či­na ma­sti, pro­te­i­na i ener­get­ske vri­jed­nost od de­kla­ri­sa­nih i po­ve­ća­nog sa­dr­ža­ja vo­de i so­li u ko­ra­ma za­bra­njen je uvoz 5.839 ki­lo­gra­ma „kra­ljev­skog na­pit­ka“ od đum­bi­ra i ko­re za gi­ba­ni­cu od helj­di­nog bra­šna. Kon­zer­vi­sa­ni šam­pi­njo­ni u ko­li­či­ni od 2.256 ki­lo­gra­ma ni­je­su uve­ze­ni zbog pre­ko­mjer­ne ko­li­či­ne adi­ti­va sum­por di­ok­sid, a 27 kg do­dat­ka is­hra­ni zbog ne­do­zvo­lje­ne zdrav­stve­ne i nu­tri­tiv­ne tvrd­nje.

– U unu­tra­šnjoj kon­tro­li iz­vr­šen je nad­zor u 296 obje­ka­ta i utvr­đe­no 48 ne­pra­vil­no­sti. Ne­pra­vil­no­sti su se naj­če­šće od­no­si­le na: ne­po­što­va­nje hi­gi­jen­skih pra­vi­la to­kom ob­ra­de i/ili ču­va­nja hra­ne, neo­be­zbje­đi­va­nje ade­kvat­nih ras­hlad­nih ure­đa­ja, neo­dr­ža­va­nje hi­gi­je­ne ure­đa­ja, pro­sto­ri­ja, opre­me, ne­po­sje­do­va­nje do­ka­za o zdra­vlju za­po­sle­nih li­ca i o po­ri­je­klu hra­ne, ne vo­đe­nje oba­ve­znih evi­den­ci­ja o do­ba­vlja­či­ma hra­ne, tem­pe­ra­tu­ra­ma ob­ra­de i/ili ču­va­nja hra­ne, ne­po­sje­do­va­nje rje­še­nja za oba­vlja­nje dje­lat­no­sti pro­iz­vod­nje i pro­me­ta hra­ne iz­da­tog od nad­le­žnog or­ga­na i sl. Zbog utvr­đe­nih ne­pra­vil­no­sti in­spek­to­ri su pred­u­ze­li 58 uprav­nih mje­ra i rad­nji: dva rje­še­nja o pri­vre­me­noj za­bra­ni upo­tre­be pro­sto­ri­ja za oba­vlja­nja dje­lat­no­sti ru­ko­va­nja, pri­pre­ma­nja i uslu­ži­va­nja hra­ne do ot­kla­nja­nja utvr­đe­nih ne­pra­vil­no­sti, dva rje­še­nja o za­bra­ni ra­da objek­ti­ma ko­ji ne po­sje­du­ju odo­bre­nje nad­le­žnog or­ga­na za oba­vlja­nje dje­lat­no­sti po­slo­va­nja hra­nom, 27 rje­še­nja o ot­kla­nja­nju in­fra­struk­tur­nih ne­u­sa­gla­še­no­sti u od­re­đe­nom ro­ku, jed­no rje­še­nje o za­bra­ni ra­da li­ci­ma bez do­ka­za o zdrav­stve­noj spo­sob­no­sti za rad s hra­nom. Iz­da­ta su če­ti­ri rje­še­nja o sta­vlja­nju van pro­me­ta i uni­šta­va­nju ne­be­zbjed­ne hra­ne (ne­a­de­kvat­no ču­va­nje, pro­mi­je­nje­na or­ga­no­lep­tič­ka svoj­stva hra­ne ili ne­po­sje­do­va­nje do­ku­men­ta­ci­je o po­ri­je­klu), 14 uka­za o ot­kla­nja­nju ne­do­sta­ta­ka ma­njeg ri­zi­ka a za či­je ot­kla­nja­nje je po­treb­no vr­lo krat­ko vri­je­me, osam pre­kr­šaj­nih na­lo­ga u vi­si­ni od 1.830 eura – na­vo­di se u iz­vje­šta­ju.

(Dan)