PITALI SMO PODGORIČANE: Kako preživjeti januar bez centa u džepu?

I ove godine smo podlegli prazničnoj groznici i kupovali i što nam treba, i što nam treba, ne razmišljajući o tome da treba živjeti do kraja januara, a nerijetko se uzimaju i akontacije za februar. Gužve su u radnjama bile kao da dolazi “sudnji dan” i da se više neće živjeti, a razultat je da su trgovci zadovljno trljali ruke, a mi završili – praznih džepova.

Prazničn groznica lagano prilazi, potrošačka euforija jenjava, u frižiderima još ima ostataka praznične trpeze, a u novčanicima nema ništa, ili vrlo malo.

Pitali smo podgoričke domaćice da nam daju poneki recept za preživljavanje do kraja ovog mjeseca.

Nada, 50 godina, domaćica, troje djece:

 – Ja nikada ne trošim mnogo na novogodišnje praznike, nešto malo više nego inače. Svake godine idemo na selo u okolinu Podgorice, gdje žive stari, i tamo provedemo Novu godinu, Božić i ostajemo do kraja raspusta. Ne znam jesmo li tipična podgorička porodica, ali kako živimo od jedne plate, pomažemo se radom na selu i obezbijedimo za zimu uglavnom sve što nam treba tako da malo idemo po prodavnicama, kaže Nada. Ona nam je dala i svoj recept za “preživljavanje” kada su novčanici prazni a treba nahraniti veliku porodicu:

-Mi nemamo taj problem, uvijek u kući ima našeg sira, meda, varenike. Zamutim palačinke ili smotam pitu, ispečem krtolu u rernu, napravim kačamak ili cicvaru. Nikada se nije desilo da su djeca gladna, i nikada se ne žalimo. I hranimo se i živimo zdravije nego mnogi.

Tamara, 34 godine, jedno dijete, prodavačica u mega marketu:

– Ja sam radila gotovo sve praznične dane, a sina sam poslala kod babe u Kolašin jer i suprug radi kod privatnika. Za nas je Nova godina, dan kao svaki drugi, samo što više radimo. Uspjeli smo da odemo u Kolašin dva dana i proslavimo Božić u krugu porodice. Što se tiče recepta za preživljavanje, imam ih puno (smijeh) jer mi trebaju stalno, a ne samo u januaru. Jedan sam baš pričitala na vašem portalu, za musaku od starog hljeba, i super je. a evo jedan moj izum, za odličnu “Tamarinu čorbu”:

Stavite na da se dinsta malo luka i mrkve, ubacite dva – tri krompira iseckana na kockice, nalijte vodom i neka se krčka. Ako imate parčence mesa, slanine ili kobasice, stavite, ako nemate, može i bez mesa. Dodajte malo soli, začina, paradajz pirea ili kečapa, šta se nađe u kući, i na kraju malo zaprženog brašna. Čorba je odlična, a možete da pravite razne varijante, zavisno od toga šta imate u kući, recimo da dodate rižu, sočivo i slično, da začinite po ukusu, ubacite par suvih šljiva ili parče jabuke, što joj da odličan ukus.

Jasna, 38 godina, zaposlena u trgovini, dvoje djece:

-Ove godine nismo nigdje išli zbog porodičnih razloga, i bili smo malo na Trgu. Prvog januara nam dolaze prijatelji, rodbina i kumovi i moramo imati prazničnu trpezu, a kupujemo i poklone za našu i njihovu djecu, dolazi nam i Djeda Mraz kojeg takođe plaćamo, to je već tradicija, i za to mora biti novca.

Negdje do polovine januara trošimo ostatke od Božićne trpeze, a onda u zamrzivač. Već smo razradili taktiku, tako da imamo u zamrzivaču mesa, pa kad nema novca, krenemo da  vadimo, parče mesa, malo krompira i eto ručak. Za doručak ili večeru uglavnom napravim palačinke, priganice, pogaču, od starog hljeba uglavnom napravim poparu, ništa se ne baca.

Maja, 28 godina, neudata, sekretarica u privatnoj firmi:

– Uravo sam se vratila sa novogodišnjeg putovanja, bila sam u Berlinu sa prijateljicom. Tako radim već tri godine, otkako sam se zaposlila. Putovanja više nisu preskupa ako imate pristojnu platu, tako da štedim i svake godine negdje odem. Mislim da je to pametnije nego da trošim na hranu. Ako ostanem bez novca, a dešava se, imam ovdje tetku, pa se “ogrebem” za ručak (smjeh).  Ja do kraja januara živim od svog novogodišnjeg putovanja, rastegnem to i nisam ni gladna (smjeh).

Na insistiranje da nam da neki recept za “preživljavanje”, dobili smo recept za “sirotinjsku pizzu”

-Naprvim tijesto za pizzu, i stoji mi u frižideru nekoliko dana. Kad sam gladna, odvojim komad, stavim na njega što nađem u firižideru, sir, salama, paričiće slanine, jaje, bilo što, i kad je gotovo malo začina, kečap, origano, ukrasim listićima bosiljka, nane, stavim najljepši stolanjak, dekorišem kao da je praznik, i “sirotinjska pizza” postane carska večera (smjeh).

A kako ćete vi preživjeti do kraja januara?  Ako imate neki recept, koji može svima korisitti, podijelite ga sa nama u komentarima.

(volimpodgoricu)