Riješena vječita misterija: Je li starija kokoška ili jaje? Šta mislite, ali bez virkanja!?
Naučnici Univerziteta Šefild i Varvik su, čini se, našli odgovor na pitanje svih pitanja: šta je starije, kokoška ili jaje?
Na najčešće postavljeno pitanje od postanke svijeta, ljudi u najvećem broju odgovaraju “jaje”, uz objašnjenje da su na taj način još dinosaurusi dolazili na svijet.
Međutim, naučnici sa univerziteta Šefild i Varvik imaju drugačiji odgovor, piše britanski Dejli Mejl.
Jedino pitanje koje može da vam promijeni život iz korijena
Njihovo istraživanje, naime, pokazalo je da ljuska kokošjeg jajeta može nastati samo iz proteina koji se stvara u jajnicima kokoši, što znači da je kokoš morala postojati prije jajeta.
Taj protein, objašnjavaju naučnici, zove se OC-17 i djeluje poput katalizatora koji ubrzava razvoj ljuske, a tvrda ljuska je potrebna da zaštiti žumance u kojem se razvija pile.
Naučnici su u istraživanju koristili superkompjuter HECToR kako bi mogli da zumiraju unutrašnjost jajeta i prate njegov razvoj.
Ono što su otkrili je da je protein OC-17 ključan za podsticanje kristalizacije u ranim stadijumima razvoja ljuske tako što pretvara kalcijum karbonat u kristale kalcita koji prave ljusku.
Kristali kalcita se, inače, mogu naći u kostima i oklopima raznih životinja, s tim da se kod kokošaka on stvara brže nego kod bilo koje druge vrste i proizvodi šest grama ljuske u 24 sata.
Pobjednik je – koka!
Tanjug
