ŠTA ĆEMO SAD?! Slaninica, pršut, kobasice na CRNOJ LISTI hrane koja izaziva rak
Svjetska zdravstvena organizacija trebalo bi uskoro da objavi novi spisak kancerogene hrane, na kojem bi trebalo da se nađu kobasice, slanina i ostale mesne prerađevine, ali i crveno meso.
Izvor iz SZO-a je kazao da bi novi izvještaj trebalo da bude objavljen u ponedjeljak te da bi se na popisu hrane koja može izazvati rak trebalo da nađu mesne prerađevine, i to u istoj kategoriji s cigaretama, alkoholom i azbestom.
Kako piše Independent, postoje dokazi koji ukazuju na to da postoji povezanost između konzumacije crvenog mesa i mesnih prerađevina poput kobasica i rizika od raka crijeva.
“Ljudi koji konzumiraju veće količine ovog mesa imaju veći rizik od obolijevanja od raka debelog crijeva od ljudi koji takvo meso jedu u manjim količinama”, navodi se na stranici NHS Choices.
Farmeri strahuju od višemilionskih šteta
Ipak, u izveštaju SZO-a navodi se da govedina, jagnjetina i svinjetina mogu da budu dio zdrave ishrane te da je crveno meso dobar izvor proteina i vitamina, ali samo u umjerenim količinama.
Ilustracija: Profimedia“Postoje jasni dokazi koji ukazuju na to da crveno meso i mesne prerađevine povećavaju rizik od raka crijeva”, navodi Svjetski institut za istraživanje karcinoma.
Među farmerima i zaposlenima u mesnoj industriji već se pojavila briga da će ova objava SZO-a izazvati ozbiljan pad potrošnje i višemilionske štete.
“Ako utvrde da crveno meso i mesne prerađevine izazivaju rak, a mislim da hoće, ta će se etiketa itekako zadržati među ljudima. Trebalo bi da prođu decenije da se to promijeni, a šteta za mesnu industriju će se brojati u milijardama”, kazala je Betsi Buren iz Sjevernoameričkog instituta za meso, prenosi Independent.
(Index.hr)
