U OVOJ ZEMLJI PONESTAJE PIVA: Pivopije u panici, evo šta je razlog!

Najvećem britanskom lancu pabova ponestaju neke vrste piva zbog nestašice ugljen-dioksida koja pogađa industriju hrane i pića.

Ei grupa, koja posjeduje 5 400 lokala, je saopštila da traži alternativne dobavljače kako bi popunila ponudu tamo gdje treba.

Neki pabovi iz lanca Vederspun ostali su bez točenog piva Džon Smit i sajdera Strongbou.

Restrikcije su smanjile ponudu u mnogim pabovima.

Do nestašice je došlo usred Svjetskog prvenstva u fudbalu i toplotnog talasa koji je ove nedjelje zahvatio Britaniju.

Ugljen-dioksid ima široku primenu u indusriji hrane i pića, od mjehurića u pivu i sajderu, patrona za punjenje patrona za pištolje kojima omamljuju stoku u klanicama, do „suvog leda” koji služi za konzervaciju hrane.

Trenutna nestašica prouzrokovana je privremenim zatvaranjem nekoliko fabrika gasa u Britaniji i u Evropi..

Ei grupa nije htjela da otkrije koje marke piva ponestaju, ali se vjeruje da je u pitanju nekolko Hajnekenovih proizvoda.

Portparol Ei grupe je rekao: „Svjesni smo situacije nastale zbog nestašice ugnjen-dioksida i sada radimo sa dobavljačima kako bi se uspostavilo normalno snabdijevanje.

Portparol Vederspuna je rekao da su neki pabovi ostali bez Džon Smita i Strongboua, koji su oba Hajnekenovi proizvodi.

„Vederspun ima tu prednost da se oslanja na široki krug dobavljača, tako da nismo ozbiljno pogođeni”, dodao je on.

„Ovaj problem je naao u Hajnekenu, a oni nam kažu da će se sve brzo vratiti u normalu”.

Hajneken je prošle nedjelje saopštio da je nestašica ugljen dioksida izazvala probleme u proizvodnji.

Njihov portparol je u srijedu rekao: „Želimo da poručimo svim ljubiteljima piva da naše pivare rade punim kapacitetom 24 sata dnevno i sedam dana u nedelji da im obezbijedimo ovaj napitak”.

U međuvremenu, u mjesnoj industriji kažu da zbog nestašice suvog leda moraju da skraćuju rok trajanja nekih proizvoda.

Nik Alen, portparol Britanskog udruženja proizvođača mesa, je rekao da im kraći rokovi trajanja prve logističke probleme.

„Ako skratite rok trajanja, onda sve mora brže da ide. Sistem isporuke je vrlo komplikovan”, rekao je on. Najveća klanica u Škotskoj je u utorak zatvorena na neodređeno vrijeme jer im je ponestalo ugljen-dioksida za omamljivanje stoke.

Pogon u gradu Brekin, koji je obrađivao 6 000 grla dnevno, sada šalje stoku u engleske klanice, ali i njima ponestaje ugljen-dioksida.

Istovremeno, velikoprodajna firma Buker, koja snabdijeva kafiće i restorane, počela je da ograničava isporuke piva, sajdera i gaziranih pića.

Koka Kola je privremeno zatvorila neke pogone, dok su snabdijevači Morisons i Okado prestali sa isporukama nekih smrznutih proizvoda jer im je ponestalo suvog leda.

Nestašica ugljen-dioksida nije pogodila samo proizvođače hrane i pića.

Naučni centar u Glazgovu je otkazao ljetnju manifestaciju posvećenu popularizaciji nauke zbog toga što nema suvog leda koji im je potreban za postavku.

Istraživač Sem Lengford je izjavio: „Centar koristi suvi led za prikaz nekoliko naučnih fenomena, uključujući sublimaciju, zakiseljavanje okeana i agregatna stanja”

„Morali smo da suspendujemo planove za novu postavku”, rekao je on.

„Mada je to mali problem za naš Centar, nestašica suvog leda i drugih vidova ugljen dioksida je veliki problem za grane proivodnje kojima je neophodan”.

BBC