Nekad kranjska, sad evropska!

Evropska komisija je odobrila Sloveniji da u registar zaštićenih geografskih oznaka unese kranjsku kobasicu. Kranjska kobasica je 22. slovenački proizvod registrovan kod Evropske komisije, koja je do sada registrovala 1.200 zaštićenih poljoprivrednih proizvoda Evropske unije.

Kranjska kobasica je polutrajna mesna kobasica iz zasoljenog grubo samljevenog mesa i čvrste leđne slanine, dopunjena aromom bijelog luka, bibera i dima. 

Geografska oznaka označava poljoprivredne proizvode ili namirnice čiji su kvalitet, glasovitost ili druge karakteristike tijesno povezani sa određenim geografskim područjem. 

Slovenija do sada ima jedanaest geografski označenih proizvoda, pored kranjske kobasice i prlešku tunku, gornjesavski želudac, šebreljski želudac, ptujski luk, kraški pršut, kraški zašink, štajersko bučno ulje, kraška panceta i slovenački med. 

Hrvatska je takođe počela proizvodnju kranjske kobasice pod tim imenom, što je diglo podosta prašine između dvije zemlje. 

(B92)