(VIDEO) STAVIO JE ČAŠU NA TIJESTO: Minut kasnije krenuće vam voda na usta kao nikada prije!
Kao bazu za čoko zvezde koristite testo pice. Ili ga napravite sami sa vodom ili kupite gotovo. Razvucite tijesto i koristite tanjir kako biste napravili krug. Trebaće vam bar 3 ili 4 sloja tijesta.
Zatim, koristeći tijesto kao platno, obojite prvi sloj testa sa nutelom. Ne zaboravite da nutelu malo zagrijejete u mikrotalasnoj jedno 10-ak sekundi kako bi se lakše mazala. Ponovite ovo na svakom sloju dok sve ne bude bogato prekriveno. Ostavite posljednji sloj prazan.
Postavite mali čašu na sredinu testa. Ovo služi kao držač koji će sredinu čoko zvijezde čuvati netaknutim.
Koristite oštar nož kako biste prvo isjekli četvrtine zvijezde, a zatim i osmine i na kraju 16-ine. Uvijek sjecite od ivice stakla čaše kako bi sredina ostala cijela.
A sada slijedi uzbudljiv dio. Uzmite po dva “parčeta” i uvrnite ih u suprotnim pravcima oko svoje ose. Skroz do kraja!
Sada spojite svako parče na kraju jedno sa drugim. Sve što treba da uradite jeste da ih pritisnete zajedno. I gotovo, najteži dio je završen.
Premažite sve sa bjelancetom kako bi dobili sjaj. Onda, pravac rerna!
Pecite čoko zvijezde na 180 stepeni oko 15 minuta. Kada dobiju lijepu braon boju onda su gotovi i možete da ih izvadite.
Poslužite dok su tople kako bi se lijepo topile u ustima i učinite vaše goste zadovoljnim. Ali ne zaboravite da nešto sačuvate i za sebe.
(Hefty)
