Fitokemikalije koje borovnicama daju njihovu plavu boju mogu značajno poboljšati kardiovaskularno zdravlje, pokazala je nova studija.

Nazvan “tihim ubicom” jer nema vidljivih simptoma, visoki pritisak izaziva pritisak na kardiovaskularni sustav što na duži rok može pridonijeti bolestima srca i bubrega i moždanom udatru, prenosi portal Medical News Today.

Ljudi s visokim pritiskom stoga bi se trebali hraniti zdravo, vježbati, održavati zdravu tjelesnu težinu i, naravno, prestati pušiti.

Naučnici su već napravili brojne studije o tome koje vrste namirnica mogu unaprijediti kardiovaskularno zdravlje, poput brokolija, spanaća i ribe, a ovoga su se puta usresredili na borovnice.

Ana Rodriguez-Mateos s Kraljevskog koledža u Londonu i njene kolege u studiju su uključili 40 ljudi dobrog zdravlja i nasumično ih razvrstali u dvije grupe. Prva je dnevno dobila napitak koji je sadržavao 200 grama borovnica, a druga je grupa bila kontrolna.

Kako bi se ispitao učinak borovnica, učesnicima istraživanja izmjeren je krvni pritisak i mjeren promjer brahijalne arterije (FMD), standardni indikator kardiovaskularnog rizika jer pokazuje koliko se ona širi pri snažnijem protoku krvi.

Konzumacija 100 grama borovnica dvaput dnevno kroz mjesec dana smanjuje sistolički pritisak ekvivalentno učinku antihipertenzivnih lijekova, rezultati su studije objavljeni u časopisu The Journals of Gerontology.

Naučnici su primijetili pozitivan učinak napitka od borovnica već nakon dva sata, odnosno poboljšanje endotelne funkcije arterije.

Endotel je vrsta membrane u srcu i krvnim žilama. Sastoji se od ćelija koje pomažu kontroli širenja i stezanja arterija i ima ključnu ulogu u zgrušavanju krvi, prenosi Hina.

Borovnice sadrže brojne polifenole, među kojima i antioksidanse antocijanine kojima uz plave pigmente istraživači pripisuju ovaj povoljan učinak na vaskularni sustav u smislu poboljšanja endotelijalne funkcije već nakon dvije sedmice konzumacije borovnica.

Nakon što su mjesec dana pili napitak s 200 grama borovnica, učesnicima istraživanja pritisak se u prosjeku snizio za pet milimetara žive. Takav se rezultat obično ostvaruje lijekovima.

“Kada bi se ovakve promjene u funkciji krvnih žila nakon konzumiranja borovnica primijenile na cijeli život pojedinaca, njihov rizik od kardiovaskularnih bolesti bio bi za 20 posto niži”, rekla je Ana Rodriguez-Mateos.