Milk kocke
Sastojci
-
Kore
- 6 jaja
- 6 kaš. šećera
- 6 kaš. brašna
- 1 prašak za pecivo
- 4 kaš. kakaoa
- 6 kaš. tople vode
-
Milk krem
- 1l mlijeka
- 100 g gustina
- 4 kaš. šećera
- 100 g bijele čokolade
- 250 g margarina
- 150 g šećera u prahu
-
Toping
- 200 g mliječne čokolade
- 5 kaš. mlijeka
- 4 kaš. šećera
- 150 g margarina
Priprema
-
Kore:
-
Jaja umutiti sa šećerom.
-
Brašno, prašak za pecivo i kakao pomiješati, dodati umućenim jajima. i sve lagano zamiješati.
-
Dodati i vodu i sjediniti masu.
-
Razliti u veći pleh postavljen papirom za pečenje ( koru presjeći na pola ).
-
Peći na 180 C, 20 min.
Milk krem: -
Od litre mlijeka odvojiti 150 ml i zamiješati sa gustinom i šećerom.
-
U preostalo mlijeko dodati bijelu čokoladu i staviti da provri.
-
U provrelo mlijeko dodati gustin i kuvati dok ne dobije potrebnu gustinu.
-
Kada se ohladi, dodati umućen margarin sa šećerom u prahu.
Toping: -
Čokoladu, šećer, mlijeko i margarin kuvati sve dok se sastojci ne sjedine. Kremu ohladiti, tako da bude kao omekšali margarin.
Filovanje:
Koru premazati bijelim filom, zatim premazati topingom, staviti drugu koru i ponoviti postupak.
I am so happy to read this. This is the type of manual that needs to be given and not the random misinformation that’s at the other blogs. Appreciate your sharing this greatest doc.