Mljekomati u Italiji, Švajcarskoj, regionu – najbolje rješenje za male farmere, država da obezbijedi subvencije (VIDEO)
Mali farmer Milovan Ninčić iz Čajetine, prije nekoliko godina napravio je, kako je govorio za medije, najbolji potez za svoj posao – kupio je mljekomat. Umjesto da dostavlja svoje domaće punomasno mlijeko od vrata do vrata, kako je do tada radio, i što je zahtijevalo vrijeme i veće troškove transporta, odlučio je da primijeni ono što je vidio u Italiji i Švajcarskoj.
Ninčić je svojevremeno za Blic ispričao da, kada je postavio svoj mljekomat u Čajetini, telefon nije prestajao da mu zvoni – zvali su brojni farmeri iz Srbije i pitali gdje i kako da kupe mljekomat, unaprijede prodaju i, prije svega dobiju siguran plasman direktnim kupcima. On je, nakon godinu dana, napravio i biznis uvoza mljekomata, koje farmerima subvencioniše država.
“Iz svih delova zemlje su me zvali i pitali kako i oni da postave mlekomat. Mnogi su u tome videli svoju šansu za opstanak, jer baviti se mlečnim govedarstvom postaje sve teže. Tako sam razvio još jedan posao, a to je uvoz mlekomata i prodaja. Zinteresovanih je mnogo, ali još uvek čekaju da se država oglasi po tom pitanju, jer čekaju subvencije. Na taj način spasiće se i srpsko mleko, ali i srpski seljak”, kazao je on za Rinu.
Kriza u mljekarskom sektoru u Crnoj Gori traje godinama, a problem su isti – mali farmeri su često prepušteni svojim vještinama prodaje, nema sigurnog otkupa, i farmerski posao je postao neizvjestan. Pogotovu ukoliko prerađivači, kako što je slučaj ovih dana, odluče da obustave otkup. Situacija je jutros eskalirala jer, kako su saopštili farmeri koji su protestovali ispred resornog ministarstva, ministar poljoprivrede Vladimir Joković, nije ispunio obećanje da će se mlijeko izvoziti u Srbiju i vraćati pasterizovano.
Joković je jutros odbio da primi na razgovor farmere, koji upozoravaju da ukoliko blokada otkupa mlijeka od malih farmera potraje, doći će do gašenja malih farmi.
Uprkos dugogodišnjim problemima u mljekastrvu i trci sa uvozničkim lobijima, kao i mukama malih farmera da imaju siguran otkup i plasman, u Crnoj Gori niko nije pokrenuo ozbiljnu priču o rješenju koje je već godinama prisutno i u zemljama regiona – mljekomatima postavljenim na javnim mjestima u gradovima, gdje mali farmeri prodaju punomasno, svježe mlijeko direktno kupcima.
View this post on Instagram
Milovan iz Čajetine s početka priče, već nakon prvih nekoliko sedmica, svjedočio je da prodaje više mlijeka nego dok ga je raznosio od vrata do vrata, kao i da su kupci zadovoljni. Došao je, kako je govorio, u situaciju, da ne može “nadodavati” jer se dešavalo da dolaze turisti sa Zlatobora i kupuju i po 10 litara odjednom.
U Sloveniji, recimo, mljekomati postoje već više od 15 godina.
Mljekomati bi u Crnoj Gori, gotovo izvjesno, značajno popravili položaj malih farmera – kupci bi izvjesno radije kupovali domaće mlijeko sa mljekomata znajući da je prirodno, punomasno i da potiče od grla koje se uglavnom hrane na ispaši.
Posao države i Ministarstva poljoprivrede je da obezbijedi subvencije malim farmerima, i na taj način trajno i sistemski riješi njihov problem, podrži domaću proizvodnju, a istovremeno omogući kupicima da lako i jednostavno kupuju kvalitetno i domaće.
Kako radi mljekomat?
“Mljekomat je kupljen u Italiji, kad se sve sabere koštao je oko 15.000 evra. Mlijeko posle muže ide u laktofriz, onda se sipa u prohromsko bure i stavlja u automat. Prostor u aparatu se redovno steriliše. Кupci mogu da biraju da li će da kupe jedan litar ili dva,“, objasnio je Milovan.
Pročitajte i ovo:
Spajić pozvao stočare i mljekare na razgovor
Joković odbio da primi farmere, traži zahtjev za prijem na razgovor
Mljekare obustavile otkup, ugroženo 400 malih farmera
Joković: Protestovali su uglavnom mljekari, a otkupna cijena mlijeka je najveća u Evropi
Ekipa VOP-a
