Zašto jaja ne treba držati u vratima frižidera

Ako želite da vam namirnice što duže ostanu svježe, nije dovoljno samo ubaciti ih u frižider, nego određenu pažnju treba posvetiti i njihovom pravilnom rasopredu, kao i samom režimu rada frižidera.

Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da sve to napravite kako treba:

Ako želite da spriječite razmnožavanje bakterija, temperatura u frižideru bi trebalo da bude između 0 i 4 stepena.

U gornjem dijelu temperatura je “najstabilnija” pa na gornjim policama držite ostatke ručka, pića, svježe začine i namirnice koje su odmah spremne za konzumaciju.

Vrata su “najtopliji” dio frižidera pa tu držite proizvode s prirodnim konzervansima. Majonez i sok od pomorandže možete držati u vratima, ali mliječne proizvode i jaja radije ne.

Donje police frižidera su najhladnije pa tu držite jaja, sirovo meso, mliječne proizvode i plodove mora. Voće i povrće čuvajte u odvojenim posudama namenjenim za to. Jaja će lako ‘upiti’ mirise nekih drugih namirnica, pa ako u frižideru držite nešto izrazitog mirisa, jaja svakako stavite dalje.

Savjetuje se da se u frižideru drže i orašasti plodovi, ali i ulja. Hljeb nikada nemojte stavljati u frižider. U frižideru je potrebno ostaviti dovoljno prostora da kroz njega može strujati hladan vazduh.

Dobro je znati i ovo: breskve, šljive i kruške ne bi trebalo čuvati u blizini povrća. Te voćke, naime, ispuštaju gasove koji će ubrzati propadanje povrća.

(Stvar ukusa)